Lino Adillón

Lino Gómez Adillon –dueño del restaurante Volver– es uno de los cocineros más emblemáticos de Ushuaia. Una mezcla de clown, showman y cocinero, pionero en utilizar los productos del canal de Beagle y actual embajador de esos mismos productos en las más prestigiosas ferias gastronómicas del planeta. Inició su carrera con el libro El Práctico. Su lema: Intervenir lo menos posible el producto.

Activista en defensa del Mar.

Instagram: linoadillon