Emma Leiva

Cocinero. Fanático de los productos de donde vive. Ama la cocina simple con técnicas clásicas y actuales. Asesor de diversos proyectos como La isla resto y La isla confitería Word pádel center. Fundador de Vica, Casa tinta, Emmas, Memo, El bodegón.  Formado en la cocina vasca de Martín Berazategui con 3 estrellas Michelin. Chef ejecutivo de Casino Magic y hotel del Comahue. Coordinador gastronómico del festival del chef patagónico durante 4 períodos.

Instagram: emmaleivacocina